Tourteaux de soja
Les tourteaux de soja sont la principale source de protéines végétales utilisées dans l’alimentation animale à travers le monde. Issus du pressage ou de l’extraction de l’huile de soja, ils conservent une teneur élevée en protéines brutes de haute qualité, riches en acides aminés essentiels comme la lysine. Ces caractéristiques en font un ingrédient incontournable pour équilibrer les rations, notamment dans les régimes à base de céréales pauvres en protéines.
Leur digestibilité élevée permet une meilleure assimilation des nutriments, favorisant ainsi une croissance rapide, une bonne santé musculaire et une meilleure productivité chez les volailles, bovins, ovins et porcs. Grâce à leur disponibilité et leur rapport qualité/prix compétitif, les tourteaux de soja représentent un atout majeur pour réduire les coûts d’alimentation tout en garantissant de hautes performances.
En outre, leur richesse en minéraux et en énergie métabolisable contribue à optimiser la production laitière, la reproduction et la résistance des animaux.
Composition chimique approximative des tourteaux de soja (matière sèche)
| Élément nutritif | Teneur moyenne (%) |
|---|---|
| Protéines brutes | 44 – 48 % |
| Lysine | 2.8 – 3.0 % |
| Méthionine | 0.6 – 0.7 % |
| Fibres brutes | 6 – 7 % |
| Matières grasses | 1.5 – 2.5 % |
| Calcium (Ca) | 0.25 % |
| Phosphore (P) total | 0.6 – 0.7 % |
| Énergie métabolisable | 2 400 – 2 600 kcal/kg |
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