Thréonine
La thréonine est un acide aminé essentiel qui occupe une place centrale dans la synthèse des protéines et le bon fonctionnement du métabolisme animal. Comme la lysine et la méthionine, elle ne peut pas être synthétisée par l’organisme et doit obligatoirement être apportée via l’alimentation.
Son rôle est particulièrement important pour la santé intestinale et le système immunitaire. En participant à la production de mucus intestinal, la thréonine améliore la digestion et favorise une meilleure absorption des nutriments. Chez les monogastriques (volailles, porcs), elle contribue directement à l’optimisation de la croissance et de la conversion alimentaire.
L’apport de thréonine permet également de mieux équilibrer les régimes basés sur les céréales, souvent déficitaires en certains acides aminés essentiels. Cela conduit à une amélioration de la productivité, une meilleure résistance aux maladies et une utilisation plus efficace des protéines, réduisant ainsi les coûts de formulation.
Composition type de la thréonine (L-Thréonine)
| Élément nutritif | Teneur moyenne (%) |
|---|---|
| L-Thréonine pure | 98.5 – 99 % |
| Équivalent en thréonine base | 98 – 99 % |
| Humidité maximale | ≤ 1 % |
| Matières insolubles | ≤ 0.5 % |
| Énergie métabolisable | 3 000 – 3 200 kcal/kg |
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